有很多朋友會問了，今年2013年的陽澄湖大閘蟹什么時間上市？陽澄湖大閘蟹上市的時間得有陽澄湖開湖的時間來決定，小編在這里還沒得知陽澄湖今年具體的開湖時間，但是根據(jù)往常陽澄湖開湖時間來判斷的話，應(yīng)該在陽歷九月中旬左右，最遲一般不會超過十天，不過可以放心的是在中秋節(jié)的時候大家肯定可以吃上肥美的陽澄湖大閘蟹。

 　中國有句俗話叫做：“來而不往非禮也”，陽澄湖大閘蟹不僅可以自己品嘗，而且可以用來中秋送禮，如今中秋最佳禮品已不是傳統(tǒng)的月餅，而是鮮美時尚的陽澄湖大閘蟹！讓我們一起期待今年陽澄湖大閘蟹上市的日子吧！

     預(yù)報 中秋食大閘蟹已在中國傳承了幾千年，幾乎每年中秋在人們的餐桌上總會發(fā)現(xiàn)大閘蟹的身影。大閘蟹有很多品種，最負(fù)有盛名的要數(shù)陽澄湖大閘蟹，人們在中秋的時候總以能吃上正宗的陽澄湖大閘蟹為幸事，紅色飽滿的蟹黃，白玉似的蟹膏，潔白細(xì)嫩的蟹肉，讓無數(shù)食客為之傾倒。

　　每年陽澄湖大閘蟹都會舉行一次開捕節(jié)，開捕節(jié)的召開標(biāo)志著陽澄湖大閘蟹正是開湖捕撈。今天我們來看看陽澄湖大閘蟹開湖是什么時候?
 　　1.陽澄湖大閘蟹開湖要考慮各項因素
 　　陽澄湖大閘蟹正是開湖，這就意味著大閘蟹開始要捕撈上市了，所以陽澄湖大閘蟹開湖要考慮當(dāng)時大閘蟹的生長情況，以及未來幾天的氣溫。如果大閘蟹生長情況良好并且未來幾天的的天氣不會影響大閘蟹的生長，那么就可以著手準(zhǔn)備開湖了。

 　　2.陽澄湖大閘蟹開湖一般是在九月中下旬
 　　最近陽澄湖大閘蟹開湖的時間都是在九月中下旬，這個時候陽澄湖大閘蟹一般都已經(jīng)成熟了，而且九月中下旬之后氣溫已經(jīng)不那么熱了，剛好這個時候比較適合吃大閘蟹。
 　　除了這點我們還有說明一點就是陽澄湖大閘蟹的開湖時間和中秋節(jié)的時間是沒有關(guān)系的，蘇州大閘蟹行業(yè)協(xié)會不會為了中秋這個銷售高峰而故意提前開湖的。開湖的唯一條件就是大閘蟹要成熟。