聯(lián)系方式
更多 >
金來旺--全國高品質(zhì)大閘蟹名蟹典范
全國統(tǒng)一銷售熱線： 400-676-1151
全國統(tǒng)一手機(jī)定購： 139 1353 3708
廣東VTP 服務(wù)熱線： 134 1071 1917
出口報(bào)關(guān)服務(wù)： 138 2311 1997
售后服務(wù)專線： 138 6211 7869
服務(wù)郵箱： jinlaiwang188@126.com
大閘蟹文化
> 大閘蟹與健康?。?！大閘蟹與健康！??！
摘要：大閘蟹與健康 大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含
大閘蟹與健康
大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。不過，鮮美的大閘蟹并非人人皆宜?；加心承┘膊〉娜藨?yīng)禁食或少食?！ ?br />1．肝炎患者不宜食大閘蟹。肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機(jī)能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
2．心血管病人忌吃大閘蟹。大閘蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、動(dòng)脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發(fā)展?！ ?br />3．有傷風(fēng)感冒、發(fā)熱的人不宜吃蟹。傷風(fēng)感冒的飲食應(yīng)以清淡為主，高蛋白的大閘蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重?！ ?br />4．凡脾寒胃虛者應(yīng)不吃或少吃蟹。大閘蟹性寒，多吃容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。適量吃大閘蟹時(shí)蘸姜末醋汁，可去大閘蟹的寒氣，從而可以避免了身體的不適癥狀。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃大閘蟹，因食后易使舊病復(fù)發(fā)或病情加重。
5．有過敏體質(zhì)的人應(yīng)忌吃大閘蟹。此類人吃了大閘蟹后，特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進(jìn)入肌體而發(fā)生過敏反應(yīng)，產(chǎn)生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食，因?yàn)槌孕房墒共∏閻夯！ ?br />6．患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結(jié)石癥的人不宜大閘蟹。膽囊炎、膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過多和代謝障礙有一定關(guān)系，吃蟹易使病情復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)重?！ ?．孕婦宜少吃或不吃大閘蟹。中醫(yī)認(rèn)為，大閘蟹性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利。
8、老年人不宜多食大閘蟹。因老年人消化系統(tǒng)臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應(yīng)以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發(fā)育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食大閘蟹。溫馨提示：吃蟹時(shí)，可用姜醋作調(diào)味料，既可幫助消化，亦有助殺菌。蒸蟹時(shí)可放一些紫蘇葉。紫蘇性味辛溫，發(fā)汗解表，行氣寬中，能解魚蟹毒。吃蟹后如感到腸胃不適，可用紫蘇15克、生姜5片煎服，趁熱飲下，有暖胃功效，并止痛、止瀉?！ ?br /> 古醫(yī)書記載：“凡柿同蟹食，令人作瀉。”原因是蟹含豐富蛋白質(zhì)，而柿的鞣酸很多，兩者同吃，會凝固成硬化。此外，蟹和柿都屬寒涼之物，同時(shí)進(jìn)食過量容易引致不適?！ 剀疤崾?a href="http://www.kastamonuentegrevirtual.com/">：陽澄湖大閘蟹不能生吃，因?yàn)槠渖砩嫌屑纳挝x及其他病菌。而且陽澄湖大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃。
本文來源于金來旺蘇州陽澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽澄湖大閘蟹 廣州陽澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽澄湖大閘蟹 http://www.kastamonuentegrevirtual.com/
大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)也十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。不過，鮮美的大閘蟹并非人人皆宜?；加心承┘膊〉娜藨?yīng)禁食或少食?！ ?br />1．肝炎患者不宜食大閘蟹。肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機(jī)能減退，而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
2．心血管病人忌吃大閘蟹。大閘蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克，冠心病、動(dòng)脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發(fā)展?！ ?br />3．有傷風(fēng)感冒、發(fā)熱的人不宜吃蟹。傷風(fēng)感冒的飲食應(yīng)以清淡為主，高蛋白的大閘蟹不易消化吸收，吃后易使感冒難愈或使病情加重?！ ?br />4．凡脾寒胃虛者應(yīng)不吃或少吃蟹。大閘蟹性寒，多吃容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。適量吃大閘蟹時(shí)蘸姜末醋汁，可去大閘蟹的寒氣，從而可以避免了身體的不適癥狀。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃大閘蟹，因食后易使舊病復(fù)發(fā)或病情加重。
5．有過敏體質(zhì)的人應(yīng)忌吃大閘蟹。此類人吃了大閘蟹后，特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進(jìn)入肌體而發(fā)生過敏反應(yīng)，產(chǎn)生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫，而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬癥等皮膚疾病的人也要慎食，因?yàn)槌孕房墒共∏閻夯！ ?br />6．患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結(jié)石癥的人不宜大閘蟹。膽囊炎、膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過多和代謝障礙有一定關(guān)系，吃蟹易使病情復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)重?！ ?．孕婦宜少吃或不吃大閘蟹。中醫(yī)認(rèn)為，大閘蟹性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利。
8、老年人不宜多食大閘蟹。因老年人消化系統(tǒng)臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應(yīng)以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發(fā)育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食大閘蟹。溫馨提示：吃蟹時(shí)，可用姜醋作調(diào)味料，既可幫助消化，亦有助殺菌。蒸蟹時(shí)可放一些紫蘇葉。紫蘇性味辛溫，發(fā)汗解表，行氣寬中，能解魚蟹毒。吃蟹后如感到腸胃不適，可用紫蘇15克、生姜5片煎服，趁熱飲下，有暖胃功效，并止痛、止瀉?！ ?br /> 古醫(yī)書記載：“凡柿同蟹食，令人作瀉。”原因是蟹含豐富蛋白質(zhì)，而柿的鞣酸很多，兩者同吃，會凝固成硬化。此外，蟹和柿都屬寒涼之物，同時(shí)進(jìn)食過量容易引致不適?！ 剀疤崾?a href="http://www.kastamonuentegrevirtual.com/">：陽澄湖大閘蟹不能生吃，因?yàn)槠渖砩嫌屑纳挝x及其他病菌。而且陽澄湖大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃。
本文來源于金來旺蘇州陽澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽澄湖大閘蟹 廣州陽澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽澄湖大閘蟹 http://www.kastamonuentegrevirtual.com/
