近日有媒體報(bào)道說，福建一位阿婆吃下六兩麥螺，十分鐘后中毒成植物人，瞬間引起市民的關(guān)注，今天，記者走訪深圳市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，深圳市場(chǎng)上沒有銷售有毒織紋螺，但是屬于織紋螺類的海瓜子仍然有銷售。

    針對(duì)福州市民食用織紋螺引發(fā)中毒事件，深圳市食藥局有關(guān)人士建議市民在夏季的時(shí)候還是要謹(jǐn)慎食用螺類產(chǎn)品。據(jù)介紹，麥螺，又稱織紋螺，主要分布于浙江、福建、廣東沿海?？椉y螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖，細(xì)長，長度約為1厘米左右、寬度約為0.5厘米，毒素類似河豚毒。一到夏季就是織紋螺中毒的高發(fā)季節(jié)。記者走訪深圳羅芳水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、福田農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，早已經(jīng)被國家禁止銷售的織紋螺沒有，目前深圳的水產(chǎn)品市場(chǎng)賣的螺類主要是花螺、臘螺、湖水螺為主。

    “我們根本沒賣，現(xiàn)在抓得很嚴(yán)的，我們家不敢犯規(guī)的，我們賣的是湖水螺河蝦；這種東西我們一般不賣的，里面有細(xì)菌，對(duì)人體有害的?！?012年7月，國家衛(wèi)生部就發(fā)出通知，提出禁止銷售和食用織紋螺，通知還要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位禁止采購加工和銷售織紋螺，消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)任何食品生產(chǎn)單位采購加工銷售紋織螺可以向當(dāng)?shù)氐氖称钒踩O(jiān)督部門舉報(bào)。

    據(jù)專家介紹，我國近海有60余種織紋螺，大部分都是有毒的，但它的毒素并不是來自于它的肉，而是胃。因?yàn)樗?、季?jié)的不同，織紋螺所吃的藻類有可能有毒，也有可能沒毒，而含毒量也不相同。這就解釋了有的人吃織紋螺產(chǎn)生中毒，而有的人卻沒有中毒。

    “在它生長的水域,有一種藻類,藻類的毒素對(duì)麥螺、織紋螺是沒有毒性的，但是它會(huì)把藻類里的毒素聚集起來，如果人再進(jìn)食的話就會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象?！钡谴蠖鄶?shù)市民并不知道織紋螺有毒，有的市民偶爾也會(huì)吃一點(diǎn)，“自己吃過，我自己住海邊的嘛，吃少量沒關(guān)系的?！?br>
    不過屬于織紋螺類的海瓜子并沒有被列入禁止銷售的范疇，記者走訪羅芳水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，這個(gè)季節(jié)也正是海瓜子大量上市的時(shí)候，據(jù)專家介紹，常見的海瓜子準(zhǔn)確的學(xué)名是縱肋織紋螺，但是直到目前還沒有測(cè)出有毒，相關(guān)部門也沒有接到過因食用海瓜子中毒的案例，不過專家指出，夏季高溫，像海瓜子一類的海產(chǎn)品很容易腐敗變質(zhì)，再加上織紋螺的毒性原理非常復(fù)雜，有的是季節(jié)性有毒。對(duì)此，專家建議市民在食用海瓜子時(shí)需要謹(jǐn)慎。深圳市食藥局相關(guān)人士表示，一旦發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上銷售有毒織紋螺，經(jīng)營者將會(huì)受到嚴(yán)厲的處罰。

本文來源于金來旺蘇州陽澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽澄湖大閘蟹 廣州陽澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽澄湖大閘蟹 http://kastamonuentegrevirtual.com/