“水庫魚是我們的特色菜，魚的品質(zhì)好，味道純正，是客人們最喜歡吃的菜?！比涨?，在衢江區(qū)湖南鎮(zhèn)有著“亞洲第一高壩”美稱的湖南鎮(zhèn)大壩，“大壩魚莊”的老板余云富告訴筆者，他是最早在大壩開農(nóng)家樂的，以前一餐接待100人，現(xiàn)在達到了150人，去年營業(yè)額達100萬元，今年估計與去年差不多。

“大壩魚莊”與市區(qū)相距42公里，從市區(qū)駕車到魚莊大約需要50分鐘。余云富說：“現(xiàn)在到魚莊的游客，以散客為主，4月到11月生意紅火，周末的時候，一天就有十幾桌的客人?！逼匠?，他魚莊只有兩個服務員，但是一到周末就要再雇2個人。目前，有4戶湖南鎮(zhèn)人在大壩開農(nóng)（漁）家樂，生意不錯。

百里烏溪江縱貫全境，境內(nèi)青山綠水，風光秀麗。湖南鎮(zhèn)負責人告訴筆者，“湖南鎮(zhèn)的農(nóng)（漁）家樂想要鶴立雞群，就必須要做到獨特，有特色。在吸引游客來休閑游時，我們推出農(nóng)（漁）家樂特色菜，將鎮(zhèn)里的特色蔬菜、藥材添加到土雞的燜燉當中，作為輔料，做出營養(yǎng)又美哇的特色菜肴，如：鐵皮石斛燉雞，靈芝老鴨煲湯等?！币驗樗?、空氣好，加上特色佳肴，而今“舌尖上的湖南鎮(zhèn)”農(nóng)（漁）家樂已漸成氣候，村民錢袋子也鼓起來了。
 

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