近日，受農(nóng)業(yè)部委托，省海洋與漁業(yè)廳王鷗副調(diào)研員帶領(lǐng)省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)產(chǎn)品品質(zhì)鑒評(píng)專家組一行6人，對(duì)萊陽(yáng)市漁業(yè)技術(shù)推廣站申報(bào)的“萊陽(yáng)五龍河鯉”、“萊陽(yáng)五龍河河蜆”、“萊陽(yáng)縊蟶”進(jìn)行品質(zhì)鑒評(píng)。 
    專家組采取聽取匯報(bào)、審閱相關(guān)資料、現(xiàn)場(chǎng)品嘗等方式，對(duì)“萊陽(yáng)五龍河鯉”、“萊陽(yáng)五龍河河蜆”、“萊陽(yáng)縊蟶”的外在感官特征和獨(dú)特的品質(zhì)特征進(jìn)行了品評(píng)，一致認(rèn)為：“萊陽(yáng)五龍河鯉”頭部略尖，口唇豐厚，體呈紡錘形，體型肥滿，體長(zhǎng)與體高之比約為2.5，尾柄粗短，柄長(zhǎng)與柄高等同。體表金黃，腹鰭、臀鰭、尾柄呈黃紅色。蒸煮后肉質(zhì)鮮嫩，潔白如玉，富有彈性，味道清香；“萊陽(yáng)五龍河河蜆”貝殼呈圓底三角形，殼面有光澤，呈黃綠色或翠綠色。兩殼膨脹，殼頂高，稍偏向前方，殼面環(huán)肋清晰。蒸煮后肉質(zhì)脆嫩，味道鮮美，清淡別致；“萊陽(yáng)縊蟶”貝殼呈扁長(zhǎng)型，殼寬約為殼長(zhǎng)的1/4，黃褐色。殼面生長(zhǎng)紋清晰。自殼頂?shù)礁咕?，有一道斜行的凹溝。肉質(zhì)肥滿，滑嫩富有彈性，口感鮮美微甜，湯汁潔白清鮮。三種產(chǎn)品感官品質(zhì)均符合各自的質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范規(guī)定要求，同意推薦申報(bào)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。 
    申請(qǐng)“萊陽(yáng)五龍河鯉”、“萊陽(yáng)五龍河河蜆”、“萊陽(yáng)縊蟶”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，對(duì)于提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，推動(dòng)地域特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)增效和漁民增收具有十分重要的意義。 

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