3月1日以來，浙江嘉興全市開展肉品和水產(chǎn)品安全專項整治百日會戰(zhàn)行動，嚴管肉品和水產(chǎn)品質量安全，嚴打違規(guī)違法行為。記者昨天從市食品安全委員會辦公室獲悉，該項行動目前已查處違規(guī)違法行為136起，行政立案51起，刑事立案5起，查處問題肉及肉制品、水產(chǎn)品1.3萬多公斤，涉案貨值48.6萬元；取締私屠濫宰窩點、無證加工熟食窩點、無證生產(chǎn)肉制品黑窩點21個。

　　據(jù)了解，2月13日，嘉興市政府召開全市食品安全工作會議，對全市肉品和水產(chǎn)品安全專項整治百日會戰(zhàn)行動進行動員部署后，全市各地、各部門對轄區(qū)內肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位實施排查，重點對倉庫、冷庫、肉品和水產(chǎn)品交易市場及集中加工區(qū)域進行全面細致排摸，加大對抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)問題、日常巡查發(fā)現(xiàn)有重大隱患以及有投訴、舉報等不良記錄的企業(yè)和小作坊的執(zhí)法檢查力度，對停產(chǎn)并屢次不能檢查的企業(yè)重點關注，防止其存在逃避監(jiān)管的“隱形黑作坊”。柳某等人被查獲產(chǎn)地標示為印度和無標識、無檢驗檢疫合格證明的牛肉凍品513箱、共計十余噸，貨值約31萬元，涉案人被追究刑事責任。倪某等人被查獲使用******殼加工雞鴨等鹵制品，涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪也被刑事拘留。

　　全市各地相關部門盡職盡責在嚴打違規(guī)違法行為的同時，也致力于培育誠信的生產(chǎn)經(jīng)營者。全市組織召開專題培訓會，對各類肉品和水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人等進行培訓。截至目前，共培訓2200多人，約談企業(yè)480家。各地各部門與各環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂食品安全責任書共3100份，以促生產(chǎn)經(jīng)營者自律。南湖區(qū)成立全省首個“食品安全培訓學院”，依托嘉興城市大學師資、教學培訓管理資源和南湖區(qū)社區(qū)教育學院、鎮(zhèn)街社區(qū)教育中心、村（居委）社區(qū)學校社區(qū)教育三級網(wǎng)絡體系等優(yōu)勢，不僅廣泛對食品從業(yè)人員進行教育、安全技能培訓，還向居民普及食品安全知識，培育理性的消費者。專項整治百日會戰(zhàn)行動截至目前，全市各地累計受理食品安全投訴舉報74起，辦結74起，兌現(xiàn)舉報獎勵1.065萬元。
 

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